Skandinavien-Gewinnspiel mit Ecco Outdoor (Gewinnspiel-Ende)

Gemeinsam mit dem dänischen Schuhhersteller Ecco Outdoor haben wir ein 4-tägiges Outdoor-Abenteuer mit Starkoch Brian Bojsen in Norwegen verlost.

Hauke hatte, wie viele andere auch, Lust auf Natur, Hochseefischen und Kochen mit Starkoch Brian Bojsen! Er durfte bei einem sagenhaften Trip Ende September 2021 mit spannendem Rundum-Programm nach Norwegen reisen – gesponsort von ECCO OUTDOOR! Brian ist ein dänischer Abenteurer, TV-Starkoch, Surfer, Fotograf und Outdoor-Koch. Während all seiner Abenteuer steht Natur und Nachhaltigkeit  im Fokus.

Rückblick auf ein Outdoor-Abenteuer mit Starkoch

Mit Profi-Booten und wasserdicht eingepackt ging es unseren Gewinner Hauke mit speziellen Anzügen und unter Brians bester Anleitung zum Fischen. Anschließend lernten sie, wie Fisch richtig verarbeitet und auf dem Grill zubereitet wird. Aus der Unterkunft wurde direkt aufs Meer und den größten Malstrom der Welt blicken. Der Saltstraumen ist der stärkste Gezeitenstrom der Welt und liegt ca. 30 Kilometer südöstlich der Stadt Bodø im Norden Norwegens. Während sich sein Name von »Salten« ableitet, der Region in der sich der Strom befindet, übersetzt sich »Straumen« mit »Strom bzw. Strömung«.

Inhaltsverzeichnis

Brian im Interview

Brian, was ist für dich die spannendste Aktivität auf diesem Microadventure?

Es ist nicht nur das Fischen oder das Kochen, es ist die Zeit des Jahres, in der die Adler überall zu sehen sind. Es ist grandios einfach zu entspannen und die Adler zu beobachten, wenn sie fressen oder Fische im Meer fangen.

Was schätzt du am meisten an der Natur?

Ich denke, es ist das Gesamtpaket, das mir diesen perfekten Moment gibt. Wenn ich da draußen bin, komme ich zur Ruhe. Die Natur lässt mich das Leben schätzen und beweist, dass man etwas wirklich Großes in sich trägt.

Was ist dein Rat für das wichtigste Accessoire, das der Gewinner zu diesem Abenteuer mitbringen soll? Was sollte auf der Packliste nicht fehlen?

Es ist alleine schon großartig in der Natur zu sein. Es ist auf jeden Fall ratsam, eine gute Kamera mitzunehmen. Und natürlich solltest du deine Ecco Outdoor Schuhe nicht vergessen.

Was hat dich dazu bewegt, in der wilden Natur zu kochen?

Zuallererst liebe ich es, auf offenem Feuer zu kochen – es ist etwas Besonderes, es ist lebendig und es ist so schön anzusehen. Und glaub mir, es ist nicht einfach, darauf zu kochen. Und es ist mir ein großes Anliegen, die Natur, die mich umgibt, für meine Gäste auf den Tisch zu bringen.

Brian, warum hast du Saltstraumen in Norwegen als den Ort für dieses Ecco-Abenteuer ausgewählt?

Für mich ist Saltraumen einer der eindrucksvollsten Orte auf der Welt, man ist ziemlich nah an den Lofoten (Anm. Inselgruppe in Norwegen). Saltstraumen ist definitiv einer der besten Orte zum Hochseefischen – um Kabeljau und Heilbutt zu fangen.

Der Saltstraumen

Der Saltstraumen, 30 Kilometer südöstlich der Stadt Bodø im Norden Norwegens, ist der stärkste Gezeitenstrom der Welt. Während sich sein Name von “Salten” ableitet, der Region in der sich der Strom befindet, übersetzt sich “Straumen” mit „Strom, Strömung“.

Die Geschwindigkeiten des Saltstraumen gehen hoch auf bis zu 40 km/h, während an seinem Rand gewaltige Strudel entstehen. Sie können einen Durchmesser von bis zu zehn Metern erreichen und mehr als vier Meter in die Tiefe reichen.

Was ist dein Lieblingsgericht, dass du aus Zutaten aus der Natur gerne kochst?

Das hängt davon ab, wo man ist und welche Jahreszeit es ist. Aber wenn ich über das ganze Jahr wählen darf, liebe ich es im Herbst, ein Reh für mehr als sechs Stunden über dem offenem Feuer zu grillen.

Kannst du ein bisschen die Aufregung beschreiben, die entsteht, wenn du Hochseefischen gehst?

Manchmal kann das Angeln ein bisschen langweilig sein. Es geht darum den richtigen Köder zu haben und die richtige Anlegestelle zu finden. Aber glaub mir, wenn du diesen Moment erlebst, einen Fisch an der Angel zu haben, wirst du das nie vergessen – es macht süchtig.

Was unternimmst du und dein Team, um diesen Trip nachhaltig zu gestalten?

Ich denke, es geht um das Gesamtpaket – wir holen dich am Flughafen ab, wir kochen den ganzen Tag für dich, wir nehmen dich zum Fischen mit, ich zeige dir, wie du den Fisch aufschneidest, nachdem du ihn geschnitten hast. Und es wird gemütlich sein, besonders wenn du Aquavit magst 😃.

Du bist neugierig geworden? Lass Dich mit »This is the wild scandinavian way« von Brian Bojsen inspirieren:

Über den Trip nach Saltstraumen

Outdoorfreunde und Hochseefischer aufgepasst: Dieses einmalige Microadventure mit Brian Bojsen wird von Ecco Outdoor gesponsert. Zudem sorgt die Marke für die Organisation der Reise, trägt auch die Kosten der An- und Abreise, Unterkunft und Verpflegung der/s Gewinnerin/Gewinners. Die Reise findet vom 27. bis 30. September 2021 statt.

Mit Profi-Booten und wasserdicht eingepackt in spezielle Anzüge geht es unter bester Anleitung durch Brian zum Fischen. Anschließend lernst du, wie du den Fisch richtig ausnimmst und auf dem Grill zubereitest. Aus der Unterkunft blickst du aufs Meer und den größten Malstrom der Welt.

Ein weiteres Highlight: Gewinnst du die Reise, gehört dir schon bald ein Paar MODELL von ECCO. Damit du dieses schon auf deinem Norwegen-Trip austesten kannst, erhältst du es in deiner Größe vor Ort!

Du musst also nur deinen Rucksack packen!

Deine Packliste:

Da sich Saltstraumen in der Nähe der Polarkreises befindet, kann es dort im September schon kühl werden. Für deine Reise solltest du deshalb einpacken:

Das Gewinnspiel ist beendet.

Über Ecco Outdoor

Ecco Outdoor ist bewusst ein »Außenseiter« in der Outdoor-Branche. Ein Außenseiter zu sein bedeutet, dass man einen Schritt voraus ist, die Dinge ein wenig anders sieht und nicht der Masse folgt. Ecco Outdoor liefert High-End-Performance-Schuhe mit einem Street-Smart-Design. Mode trifft Funktion! Die Kombination von hochwertigen Materialien mit innovativem Tragekomfort, alles »made for the elements«.